2024年餐饮市场的现状令人堪忧,近46万家餐饮企业倒闭,营业额腰斩,行业内卷严重,消费降级,但体验却要升级。面对消费市场的低迷现状,餐饮行业更是首当其冲。
根据企查查数据显示,2024年第一季度,国内餐饮相关企业新注册数量达到73.1万家。在注销吊销方面,2024年第一季度,国内餐饮相关企业注销吊销量达到45.9万家。3个月时间,将近46万餐饮企业“倒下”。而这个数据在2023年第一季度,才不到14万家。
有趣的是,注销吊销的餐饮企业数量多,但新注册的企业反而更多。企查查数据显示,2024年第一季度,国内餐饮相关企业新注册数量达到73.1万家。这一现象,在搜狐美食2024年3月13日对北京江君府·臭鳜鱼徽菜执行董事吴屹锁的一段采访中可见端倪。
“资金应该说基本上就冲入了餐饮赛道,大家觉得餐饮门槛低,什么行业的人都可以做。比如之前做装修的,做工程的,他认为餐饮店很好开很容易赚钱,只需要大量投入资金,然后随便抓几个人就可以开了。但是市场是很残酷的,经过了近几年的口罩阶段,在加上目前的经济形势状态,我深知我身边有很多像这样的老板,他们有的开店3个月、6个月,或者坚持8个月关门的多的去了,最多有赔7000万的。”
综合多方数据来看,2024餐饮市场的现状确实令人担忧。对于投资者来说,目前是否适合进入餐饮行业,还需要进一步观察市场的发展趋势和企业的经营状况。